Queso "Don Juan"

Sólo carácter puede nacer de tanta pureza

"Don Juan" es un queso que se caracteriza por la pureza de su materia prima: exclusivamente leche de oveja. No podía ser de otra manera: pues su nombre hace mención al fundador de la actual fábrica de quesos Gallego Sanz.

Hacia 1934, Don Juan Gallego Santiago comenzó a elaborar derivados lácteos a partir de la leche obtenida de sus propias ganaderías, de manera completamente artesana, con el mismo esmero y la misma preocupación por la calidad que hoy todavía perdura.

El queso “Don Juan” se presenta curado, fresco y al romero. En cualquiera de sus variantes y formatos, el consumidor disfruta de un queso excepcional gracias a la materia genuina de que se compone: leche pura de oveja.